Dezerti, Recepti za svečane trpeze, Uncategorized

Čoko Lešnik Fantazija

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

Kolač koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim.

Fantastična kombinacija lešnika, čokolade i keksa.
Možete da ga servirate na dva načina, kao kocke ili kao štanglice.
Prijatno!

        SASTOJCI - INGREDIENTS:

                ZA KORU:

8 BELANCETA – 8 EGG WHITES
5 KAŠIKA ŠEĆERA – 5 SP SUGAR
200G MLEVENIH LEŠNIKA – 200G GROUND HAZELNUTS
2 KAŠIKE BRAŠNA – 2 SP FLOUR
1 KAŠIČICA PRAŠKA ZA PECIVO – 1 TSP BAKING POWDER
10G VANILIN ŠEĆERA – 10G VANILLA SUGAR

                           ZA FIL:

8 ŽUMANCETA – 8 EGGS YOLK
100G ŠEĆERA U PRAHU – 100 G POWDERED SUGAR
100G ČOKOLADE ZA KUVANJE – 100G CHOCOLATE
100G MARGARINA – 100G MARGARIN 300G MLEVENOG KEKSA – 300G GROUND BISCUITS

                                 ZA GLAZURU:

100G ČOKOLADE – 100 G CHOCOLATE
50G MARGARINA – 50 G MARGARINE
20G SECKANIH LESNIKA – 20G CHOPPED HAZELNUTS

Priprema:

ZA KORU:

Odvojte belanca, od žumanca.

Belanca umutite mikserom u sneg sa 5 kašika šećera i kesicom vanilin šećera.

Sjedinite suve sastojke za koru (mlevene orase, brašno i kašičicu praška za pecivo) pa dodajte belancima.

Špatulom lagano sjedinite smesu da postane kompaktna. Sipajte smesu u tepsiju na koju ste stavili papir za pečenje, pa je ravnomerno rasporedite po tepsiji.

Pecite koru u zagrejenoj rerni na 200C oko 30 minuta.

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

FIL:

Umutite žumanca sa šećerom u prahu.

Umućenim žumancima dodajte margarin i čokoladu, pa kuvajte na pari sve vreme mešajući dok se čokolada ne rastopi.

Vruć filu sjedinite sa 300 g mlevenog keksa.


Dobićete gušći fil koji ćete ravnomerno rasporedite preko kore, nožem ga razmažite, pa prstima dodatno utapkajte.

Namazane kore isecite na polovinu, pa prebacite jednu deo preko druge.

Glazura:

Na pari istopite čokoladu sa margarinom.

Istopljenu glazuru ostavite par minuta da se stegne, a zatim je prelijte preko kolača. Preko glazure pospite krupno seckane lešnike.

Ostavite kolač u frižider da odstoji.

Kolač možete da servirate kao kocke…

Ili kao štanglice.

Video recept:

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *