Dezerti, Recepti za svečane trpeze, Uncategorized

SAVRŠENSTVO OD KOKOSA

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

KOLAČ KOJI SE TOPI U USTIMA

Preukusan kolač od kokosa. Veoma se brzo i lako pravi, za manje od pola sata.

Kolač je mekan i sočan, pojede se za čas.

SASTOJCI – INGREDIENTS

ZA KORU:

6 BELANACA – 6 EGG WHITES

80 -150 G ŠEĆERA – 80 – 150 G SUGAR

10 G VANILIN ŠEĆERA – 10 G VANILLA SUGAR

50 G KOKOSA – 50 G COCONUT FLOUR

100 G BRAŠNA – 100 G FLOUR

1 KAŠIČICA PRAŠKA ZA PECIVO – 1 TSP BAKING POWDER

ULJE – OIL

200 ML MLEKA – 200 ML MILK

ZA FIL:

6 ŽUMANCETA – 6 EGG YOLKS

10 g VANILIN ŠEĆERA – 10 g VANILLA SUGAR

4 KAŠIKE BRAŠNA – 4 SP FLOUR

2 PUDINGA SA UKUSOM VANILE – 80 G VANILLA PUDDING

6 KAŠIKA ŠEĆERA – 6 SP SUGAR

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

1L MLEKA – 1L MILK

150 G MASLACA – 150 G BUTTER

40 G ŠLAGA + MLEKO ZA ŠLAG 100 ML WHIPPING CREAM

DEKORACIJA:

KOKOSOVO BRAŠNO – COCONUT FLOUR

PRIPREMA KORE:

Odvojte belanca od žumanaca. Belanca umutite sa šećerom i vanilin šećerom u čvrst sneg. Zatim sneg lagano špatulom sjedinite sa brašnom, kašičicom praška za pecivo i koksovim brašnom.

Smesu prespite i poravnajte po nauljenoj tepsiji (39 x 20 cm).

Stavite koru da se peče na 180 C u zagrejanu rernu na 200C 15 minuta.

Pečenu, vruću, koru prelijte sa 200 ml mleka.

PRIPREMA FILA:

Stavite 800 ml mleka da se kuva.

Mikserom sjedinite 6 žumanaca, sa šećerom, vanilin šećerom, 4 kašike brašna, 2 kesice pudinga sa ukusom vanile i 200 ml mleka.

Smesu dodajte u provrelo mleko i kuvajte na laganoj temperaturi, sve vreme mešajući dok se fil ne zgusne. Zatim fil skolinte sa šporeta i ostavite da se prohladi.

Dodajte 150 g maslaca sobne temperature i mikserom sjedinite s prohladjenim filom.

Zatim filu dodajte umućeni šlag, pa lagano špatulom promešajte (ne mikserom).

Na koru stavite fil, pa ga pospite kokosovim brašnom.

Ostavite kolač da se ohladi , pa ga isecite na kockice.

Način pripreme pogledajte:

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *