Hladna predjela, Pice i testenine, Recepti za doručak, Recepti za svaki dan, Recepti za svečane trpeze, Uncategorized

Svečana pita

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

BOGATO SLANO PREDJELO

Odličan recept za bogato slano predjelo.

SASTOJCI – INGREDIENTS:

20 G KVASCA – 20 G YEAST

200 ML MLEKA – 200 ML MILK

1 KAŠIČICA ŠEĆERA – 1 TSP SUGAR

1 KAŠIČICA BRAŠNA – 1 TSP FLOUR

70 ML ULJA – 70 ML OIL

JAJE – EGG

OKO 500-600 G BRAŠNA – ABOUT 500-600 G FLOUR

2 VEZE BLITVE – 80 G CHARD

150 G PEČENICE – 150 G SMOKED HAM

150 G KULENA – 150 G HOT SAUSAGE

6 KAŠIKA KISELE PAVLAKE – 6 SP YOGURT

ORIGANO – OREGANO

100 G KAČKAVALJA – 100 G CHEESE

4 KAŠIKE AJVARA – 4 SP AJVAR

SUSAM – SESAME

PRIPREMA:

U mlako mleko sipajte 20 g izdrobljenog kvasca, kašičicu šečera i brašna. Ostavite par minuta na toplom da kvasac nadodje.

Nadošlom kvascu dodajte deo brašna, jedno jaje i kašičicu soli.

Promešajte sastojke, pa postepeno dodavajte preostalo mlako mleko, brašno, 60 ml ulja i zamesite glatko testo. Testo stavite u nauljenu činiju, pa ga prekrite čistom krpom i ostavite na toplom sat vremena da nadodje.

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

Nadošlo testo podelite na četri jednaka dela.

Prvi deo razvucite tanko i složite u podmazanu tepsiju veličine 25 x 25 cm.

Premažite testo sa tri pune kašike kisele pavlake, pa preko pospite origano.

Zatim preko poredjajte jednu vezu blitve, 150 g pečenice i izrendajte 50 g kačkavalja.

Razvucite drugi deo testa izbockajte ga viljuškom, pa stavite preko kačkavalja i premažite ga sa ajvarom.

Zatim razvucite treći deo testa, izbockajte ga viljuškom, pa ga stavite preko ajvara.

Odozgo stavite deo izrendanog kačkavalja, 150 g kulena i ostatak blitve. Preko blitve namažite tri pune kašike pavlake, pospite origanom i rendanim kačkavaljom.

Na kraju razvucite četvrti deo testa i složite ga u pleh.

Pitu premažite sa uljem i pospite susamom, prekrijte je krpom i ostavite 20 minuta na toplom.

Pitu pecite u zagrejanoj rerni na 190 C 45 minuta.

Vruću, pečanu, pitu pokrijte folijom i ostavite da se prohladi, tako će vam pita biti sočnija i mekša.

Način pripreme pogledajte u videu:

You may also like...

2 Comments

  1. Mogu li zamijeniti šunku mljevenom govedinom?

    1. CooKing says:

      Može 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *