Pocinje sezona slava, pa polako zapocinjem sa pripremom sitnih kolaca. Neke kolace cu praviti u manjoj kolicini (kao ovaj), a vi kolicinu smese mozete lako da prilagodite. Od navedenih sastojaka dobiju se 6 kolacica. Isto tako kolac je odlican i kad zelite da se zasladite na brzinu, ili kad Vam dolaze gosti, pa zelite da ih impresionirate, a ne zelite puno vremena da provedete u kuhinji.
Kolac sam premazala Eurokremom (nije mi se isplatilo da topim cokoladu, zarad 2 kasike, vise bi ostalo na serpi), a Vi po zelji mozete da ih umacete u istopljenu cokoladu (crnu ili belu).
Sastojci:
- 100 ml mleka
- 40 g masalaca
- 1-4 kasike šećera (količinu šećera prilagodite vašem ukusu)
- 3 kasike kakaoa (koristite kvalitetniji kakao, jer on dosta utiče na ukus kolača)
- 100 g mlevenog keksa
- 2 kasike čokoladnog krema
- kokosovo brasno
Priprema:
U serpicu sipajte mleko, maslac, secer, kakao i stavite na sporte da provri, uz konstantno mesanje. Kad sklonite smesu sa sporeta, odmah dodajte mleveni keks i sjedinite sastojke.
Uzmite cedeljku za limun i unutrasnjost oblozite providnom folijom. Napunite je toplom smesom, oblikovajuci planinice-piramidice. Izvadite smesu iz unutrasnjosti cediljke (kalupa), zajedno sa folijom i prebacite je na tanjir.
Vrhove kolaca premazite kremom ili ih umacite u istopljenu cokoladu. Preko pospite kokosovim brasnom ili mlevenim keksom, orasima, lesnicima…
Postupak pripreme mozete pogledati u videu:
