Rolat od krompira sa mlevenim mesom – CooKing Recepti

Ukoliko volite musaku , svidece Vam se ovaj recept. Rolovani kremasti krompir sa mlevenim mesom, kombinacija koja se ne odbija.

SASTOJCI:

Za pripremu mesa:

1. Ulje
2. 60 g Luka (belog dela od mladog luka ili crni luk)
3. So
4. 450 g Mlevenog Mesa
5. 1 kasicica Vegete
6. 1 kasicica Mlevene slatke paprike
7. Biber
8. 1 čen Belog Luka
9. 1 kasicica Kečapa (ili Paradajz pelata)
10. 1 kasicica Senfa

Za pripremu Krompira:

1. 600 g Krompira
2. So
3. Voda (za Kuvanje Krompira)
4. Biber
5. 20 g Maslaca
6. 60 g Tvrdog Sira (Gaude, Kačkavalja…)
7. Kurkuma (Mode i bez kurkume)
8. oko 30-50 ml Mleka

I jos :

Ulje (za premazivanje papira za pečenje)

PRIPREMA:

Izdinstajte sitno iseckani luk. Zatim dodajte mleveno meso, začinite sa biljnim začinom i mlevenom paprikom. Pojačajte temperautri i pržite oko 20 minuta, uz povremeno mešanje. Pred kraj prženja dodajte kečap, senf i beli luk.

Krompir skuvajte, kao za pire. U skuvani procedjeni krompir dodajte so, biber, rendani sir, maslac, mleko. Ispasirajte krompir. Na tepsiju od rerne stavite papir za pečenje. Premažite ga sa malo ulja. Razmažite krompir u pravougaoni oblik. Preko rasporedite mleveno meso. Umotajte rolat i stavite u zagrejanu rernu na 200 C. Pecite oko 10 minuta. Ukoliko želite lepši presek sačekajtre da se rolat ohladi, pa ga isecite. Prijatno:)

Način pripreme pogledajte u videu.