Recept za ukusne uvijene štapiće sa toljenim sirom i pavlakom i slatke ruzice sa dzemom. Ako budete pripremali ove Štapiće napišite u komentarima Vaše utiske.
Sastojci:
- 20 g kvasca
- 1 kašičica Šećera
- 1 kašičica Brašna
- 500 g Brašna
- 1 kašika Kisele Pavlake
- 1-2 kašičice Soli
- 1 Jaje
- 100 ml toplog Mleka
- 100 ml Vode
- 50 ml Ulja
Za nadev:
- 4 komada Zdenka Sira
- 2-3 kašike Kisele Pavlake
Za premazivanje testa:
- 1 kašičica Kisele Pavlake
- 1 Jaje
- Susam
I jos :
Od ostatka testa sam napravila slatko pecivo:
- 1 kasika Dzema
Priprema:
Razmutite kvasac sa toplim mlekom i kašičicom soli i šećera. Ostavite na toplom da nadodje.
U nadošao kvasac dodajte polovinu prosejanog brašna, jaje, kiselu pavlaku, ulje, vodu, so i dobro promešajte. Zatim postepeo dodajte ostatak brašna i umesite glatko testo. Testo pokrijte i ostavite 30 minuta na toplom.
Zatim ga istanjite na pobrašnjenoj površini i oblikujte u pravougaonik.
**Ja sam isekla visak ivica i od njih oblikovala slatko pecivo.
Polovinu testa premazite sa Zdenka sirom i Kiselo Pavlakom. Namazanu polovinu preklopite drugom polovinom i pritisnite krajeve prstima.
Oklagijom lagano predjite preko testa, ali pazite da fil ne iscuri. Isecite testo na trake širine oko 2 cm i uvijte ih u spirale.
Poredjajte ih na pleh obložen papirom za pečenje. Premazite ih sa umućenim jajetom sa kiselom pavlakom i soli. Preko pospite susam.
Rernu zagrejte na 200 C, pa pecite na 190 C dok ne porumene.
Pečeno pecivo poprsajte sa malo vode, pokrijte i ostavite da se prohladi.
** Slatko pecivo sam napravil na isti način samo sam jednu polovinu premazala sa dzemom. Posto je spirala bila kraca uvrtela sam je dodatno u krug i spojila ivice.
Prijatno:)
Način pripreme pogledajte u videu:)
