Znam da je burek sa mesom, ali mene ova pita izgledom podseca na burek iz pekare, pa sam je nazvala Burek sa sirom. Ionako nije bito ime, bitnije je da je ukusno 🙂
Ukoliko budete pripremali ovaj burek-pitu napišite u komentarima Vaše utiske.
SASTOJCI:
- 500 g Kora za pitu
- 500 g Sitnog Sira (ili 250 g Fete)
- So
- 4 Jajeta
- 100 ml Ulja (malo sam odvojila za premazivanje tepsije i pite na kraju)
- 250 ml Jogurta
- 150 ml Kisele Vode
PRIPREMA:
Uključiti rernu na 220 stepeni.
Umutite jaja I so. Dodajte ulje, jogurt, kiselu vodu i sir, pa mešajti dok se sastojci ne sjedini.
Okrugli pleh pouljiti pa staviti dve kore tako što ćete ih ukrstiti, napraviti krst, a krajevi će Vam vireti iz tepsije.
Premazati sa filom.
Uzeti 2 – 3 kore pa ih iscepkajte na veće delove (oko 4-6 parčadi) i staviti preko fila.
Opet preliti. Tako uraditi do kraja sa korama i filom, ali ostaviti 1-2 kore koje će ići preko.
Prebacite preko koru- dve koje ste ostavili, ivice koje vire od prvih kora prebacite preko gornje kore.
Premazite pitu sa malo Ulja i jos Vode.
Viljuškom ili nožem izbockajte, kako bi fil upile sve kore.Stavite je da se peče 30 minuta na 220 C.
Pečenu pitu okrenite i po potrebi zapecite dok ne porumeni. Sačekajte par minuta da se prohladi, pa je isecite i poslužite.
Prijatno:)
Način prirpeme pogledajte u videu.
Jos slika:
