Kiflice 🥐sa kukuruznim🌽 brašnom.
Ukoliko ih budete pripremali napišite u komentarima Vaše utiske.
_________________________
SASTOJCI:
- 20 g Kvasca
- 1 kašičice Šećera
- 1 kašičica Brašna
- So
- 300 g Brašna
- 200 g Kukuruznog brašna
- 50 ml Ulja
- 2 kašike Kisele Pavlake
- 250 ml Vode
I Još
- oko 100 g Sitnog sira
Priprema:
U manju posudicu izdrobite kvasac i sjedinite ga sa kašičicom šećera, brašna i malo tople vode.
Ostavite 10-tak minuta da se kvasac aktivira.
U veću posudu sipajte prosejano pšenično i kukuruzno brašno.
Dodajte so, kiselu pavlaku, ulje, ostatak vode, aktiviran kvasac, pa dobro promešajte I umesite glatko testo.
Testo oblikujte u loptu i premažite sa malo ulja.
Pokrijte testo i ostavite na toplom sat vremena.
Nadošlo testo, prebacite na pobrašnjenu radnu površinu.
Pomoću oklagije, rastanjite ga u krug debljine par mm.
Krug isecite na 16 delova.
Na svaki trougao stavite malo sira (kašičicu).
Urolajte trouglove u kiflice.
Ostavite ih pokrivene 15-tak minuta.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 C, dok ne porumene, oko 20-30 minuta.
Pečene, vruće, kifle poprskajte sa malo vode.
Pokrijte ih sa krpom, kako bi omekšale.
Kada se kiflice prohlade premažite ih sa malo maslaca.
PRIJATNO😉
Način pripreme pogledajte u videu:
