Kiflice sa kukuruznim brašnom – CooKing Recepti

Kiflice 🥐sa kukuruznim🌽 brašnom.

Ukoliko ih budete pripremali napišite u komentarima Vaše utiske.

_________________________

SASTOJCI:

1. 20 g Kvasca
2. 1 kašičice Šećera
3. 1 kašičica Brašna
4. So
5. 300 g Brašna
6. 200 g Kukuruznog brašna
7. 50 ml Ulja
8. 2 kašike Kisele Pavlake
9. 250 ml Vode

I Još

1. oko 100 g Sitnog  sira

Priprema:

U manju posudicu izdrobite kvasac i sjedinite ga sa kašičicom šećera, brašna i malo tople vode. 

Ostavite 10-tak minuta da se kvasac aktivira.

U veću posudu sipajte prosejano pšenično i kukuruzno brašno.

Dodajte so, kiselu pavlaku, ulje, ostatak vode, aktiviran kvasac, pa dobro promešajte I umesite glatko testo. 

Testo oblikujte u loptu i premažite sa malo ulja. 

Pokrijte testo i ostavite na toplom sat vremena. 

Nadošlo testo, prebacite na pobrašnjenu radnu površinu. 

Pomoću oklagije, rastanjite ga u krug debljine par mm.

Krug isecite na 16 delova. 

Na svaki trougao stavite malo sira (kašičicu).

Urolajte trouglove u kiflice.

Ostavite ih pokrivene 15-tak minuta.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 C, dok ne porumene, oko 20-30 minuta. 

Pečene, vruće, kifle poprskajte sa malo vode. 

Pokrijte ih sa krpom, kako bi omekšale.

 Kada se kiflice prohlade premažite ih sa malo maslaca. 

PRIJATNO😉

Način pripreme pogledajte u videu: