Vazdušasti slani mafini sa sirom i pančetom, idealini za dorucak, uzunu, predjelo, veceru.
Obratite pažnju ukoliko Vam je sir preslan, onda izostavite slaninu. Umseto slanine mozete da stavite sunku (neku salamu, manje slanu) ili nemojte nista da stavite od delikatesa.
Smesu možete da pečete u kalupima za mafine ili u tepsiji 30×20 cm.
Obratite pažnju da li koritite masne papirne korpice za pčenje, kako Vam se mafini ne bii zalepili za papir.
Ako koristite tepsiju nauljite je i pospite sa malo brašna ili je obložite sa papirom za pečenje.
Ukoliko budete pravili mafine napišite u komentarima Vaše utiske.
_________________________
SASTOJCI:
100 g Sitnog (mladog, neslanog) Sira
100 g Pančete
100 g Paprike
So, Biber
4 Jaja
100g Sira (Kačkavalja, Gaude)
3 kašike Kukuruznog (pšeničnog) Brašna
1 kasičica Praška za Pecivo
Priprema:
Pančetu i papriku isecite na kockice, kačkavalj izrendajte.
U činiji pomešajte sve sastojke u kompaktnu smesu.
Izlijte u tepsiju ili kalup za mafine i pecite u zagrejanoj rerni pola sata na 200 stepeni.
Prijanto🤗
Način pripreme pogledajte u videu:
