Pljeskavice iz rerne: Recept koji će te oduševiti – bez prženja, ali jednako ukusno

Pljeskavice iz rerne su idealan način da uživaš u klasičnoj domaćoj pljeskavici bez prženja i prskanja ulja po kuhinji.

Pečenjem u rerni meso zadržava sočnost, a dodatak luka i začina obezbeđuje pun ukus.

Ovaj jednostavan recept je pristupačan i prilagodljiv — odaberi mešavinu mesa koja ti najviše prija ili dodaj sir i povrće po želji.

Pljeskavice iz rerne

Odštampaj Recept Pinuj Recept

Vreme Pripreme 18 minutes mins

Vreme Spremanja 25 minutes mins

Porcije: 4

Obrok: Main Course

Kuhinja: Mediterranean

Ingredients Method Video

Sastojci

  

• 500 g mlevenog mesa najbolje mešano junetina + svinjetina
• 1 mala glavica crnog luka sitno iseckana
• 2 –3 čena belog luka izgnječena ili sitno seckana
• So i biber po ukusu
• 1 kašičica aleve paprike po želji
• 1 kašika kisele vode ili gazirane vode za sočnost
• 1 kašika ulja za sočnost i sprečavanje lepljenja

Method

 

1. Zagrej rernu na 200 °C i pripremi pleh obložen papirom za pečenje ili ga blago premaži uljem.
   
2. U činiji sjedini sve sastojke: mleveno meso, luk, beli luk, alevu papriku, so, biber, gaziranu vodu i ulje. Dobro izmešaj rukama da se sve poveže.
   
3. Oblikuj pljeskavice: podeli smesu na 4–6 jednakih delova i formiraj šake mesa u tanje pljeskavice.
   
4. Poređaj u pleh: ostavi malo prostora između svake pljeskavice.
   
5. Peci u rerni: oko 20–25 minuta, a na polovini pečenja okreni pljeskavice da se lepo zapeču sa obe strane.
   

Video

Zaključak

Pljeskavice iz rerne su praktična, ukusna i relativno brza varijanta omiljenog jela.

Uz minimalno čišćenje i bez uljne prskotine, dobijaš sočne pljeskavice sa zlatno pečenom spoljašnjošću.

Recept je lako prilagodljiv — dodavanje sira, začinskog bilja ili čak povrća može ga još više obogatiti.

Poslužene uz prilog ili svežu salatu, čine kompletan i zadovoljavajući obrok za svaku priliku.